本日の給食の献立は、「ごはん、牛乳、いわしの梅煮、和風サラダ、コーンかき玉汁」です。
　今日は、いわしの梅煮が出ました。世界中どこでも大量にとれ、水揚げ量も魚の中で一番多いのがいわしです。夏から冬にかけてが旬で、脂がのっています。いわしにも、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という生活習慣病を予防する物質が多く含まれています。また、今話題のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）も含まれていて、頭をよくする働きがあります。さらに、カルシウムの吸収を２０倍に高めるビタミンＤを多く含んでいるすぐれた食品ですので、しっかり食べてください。〈文責　渡部〉