カルシウム入りごはん、牛乳、ソースハンバーグ、パスタとアスパラガスのソテー、もずくのすまし汁

今日の放送内容は、「アスパラガス」について。
アスパラガスは、春から夏にかけて、細い竹の子のように伸び出してくる若い茎を食べる野菜です。アスパラには、アスパラギン酸という栄養がたくさん含まれていて、スタミナをつけ、疲れをとる効果があります。その他には、ビタミン類や鉄分、カルシウムなども含まれています。