道徳〜和食について〜 公開日 2022/07/07 更新日 2022/07/07 重要 和食や郷土料理の良さについて考えていました。 山や海、里など、各地域の産物を上手に活用して食べられてきた料理は、その地域の歴史や文化、食生活を改めて見直すきっかけとなりました。そして、郷土に対する思いを豊かにしていました。 地産地消(地元でとれたものを地元で消費する)についても考えられる奥の深い内容でした。