本日の給食の献立は、「ごはん、牛乳、塩たまご、マンナマンナの中華和え、マーボー豆腐」です。
今日のマーボー豆腐には、約３５０丁ほどの豆腐が使われているそうです。豆腐は、大豆をゆでて絞り、「にがり」というものを混ぜて固めます。この「にがり」は、海の水から塩をとった残りで、とってもにがいのだそうです。〈文責　渡部〉