ご飯、牛乳、さばの味噌煮、もやしとこんにゃくのソテー、豆腐と玉ねぎのみそ汁

今日の放送内容は、「玉ねぎ」について。
玉ねぎは、世界中で食べられている野菜です。みなさんが食べている部分は、根っこではなく、葉っぱに養分がたまったところです。玉ねぎは、葉がねぎに似ていて、土の中の葉の部分が玉のように丸くなるので、玉ねぎといいます。玉ねぎはスタミナ野菜といわれ、疲れをとる働きがある他、血をさらさらにして流れをよくする働きもあります。