麦ごはん、牛乳、和風きんぴら包み焼き、切り昆布の炒め煮、仙台麩のみそ汁

今日の放送内容は、「昆布」について。
昆布は主に北海道でとれ、長いものでおよそ２０メートルくらいあります。栄養としては、カリウムや食物繊維がたっぷり含まれています。カリウムは、体の余分な塩分を出してくれ、食物繊維はおなかの悪い物を包んで早く外へ出してくれる働きがあります。