１２/２７　運営スタッフ・ボランティアの皆さんの家族（親子）で本場中国の餃子作りに挑戦。参加者は、大人１２人、子ども１８人の計３０人。先生役は中国出身の白井朝美さんとその友達の斎藤桂丹さん。皮から作ったのでもちもち感が最高。子どもたちも本場の餃子に感動。次回の中国料理教室を催促。先生方にも御馳走しました。そしたらやはりもちもち感が何とも言えないとのことでした。伝統ある中国料理に納得。２０１３年を締めくくる行事に相応しいものでした。また、白井さん、齋藤さん中国料理、教えてくださいね。