家庭科の「くふうしよう　おいしい食事」の学習で、栄養教諭の佐藤香代子先生をお招きして、１食分の献立の立て方を学びました。
　事前に主食、主菜、副菜、汁物についてメニューを選び、自分で献立を立てました。それをパソコンのソフトを使って入力すると、五大栄養素のグラフに表れました。その結果を見て、「カルシウムが足りないからちがう副菜にしよう。」など献立の変更をしながら、栄養バランスがよくなるようにしていきました。完成した献立を発表し合いながら、栄養バランスのよい献立の立て方を学びました。
　今後の調理実習に生かしていきます。佐藤香代子先生、ありがとうございました。