11月６日（日）に、東大枝地区の第２回生涯学習が開催されました。今回は、地元の山内様を講師にお招きし、「そば打ち体験」を行いました。そば粉は、もちろん、先生が栽培、収穫したそばの実から、この日に合わせて挽いて用意してくださったものを使わせていただきました。
　最初に、先生にそば打ちの実演をしていただき、作業の順序やコツなどを教えていただきました。その後、参加者の皆さんは、それぞれにそば打ちにチャレンジしました。そば打ちはこの日が初めてという方がほとんどでしたが、先生の優しく丁寧なご指導のおかげで、何とか立派なそばに仕上げることができました。自分の打ったそばを手にした皆さんからは、思わず笑みがこぼれていました。
　この日、自宅に持ち帰って家族にふるまった、挽きたて、打ちたて、茹でたてのそばは、格別に美味しかったことでしょう。