月舘成人講座第9回学習会を1月21日（水）月舘中央交流館で開催しました。

　今回が令和７年度月舘成人講座の最終回となります。受講生の思い出になるように、「受講生に学ぼう・うどん作り体験」を企画しました。講師は、月舘交流館「もりもり」や月舘学園でうどん作りの指導に当たっている受講生の渡邊ミヤ子さんです。さらに同じく受講生の半澤厚子さんにサポーターとして補助していただきました。

　小麦粉は月舘布川地区で栽培されている「絹吾妻」です。二人１組となって、講師のやり方を見ながらうどん作りに挑戦しました。「混ぜる」「こねる」「寝かせる」「踏む」「のばす」「切る」の順で作っていきましたが、「こねる」段階では、力を入れてこねないとなかなかまとまらず、二人で交代しながら力を込めてこねていました。

　本当にうどんになるのだろうか？と心配していた受講生ですが、自分で打ったうどんがゆで上がり、実際に食べてみると「おいしい、おいしい。」の連発で大満足でした。

　「こねるのにかなりの力と時間がかかるのにびっくり！！切るのが難しいと思っていたけど、薄いせいかうまくできたと思います。」「何年か前にもうどん作りをやりましたが、うまくいきませんでした。今回は二人でやったのでうまくできました。家でもやってみたいと思います。」「うどん作り体験、この日を楽しみにしていました。緊張しましたが、皆さんと一緒に学び作りました。」といった感想が寄せられました。家でも作ってみたいという声が多数ありました。

　うどんがゆで上がる間に閉講式も行いました。今年度の活動を振り返ったり、来年度の計画について話し合ったりしました。